Σησαμέλαιο

  • Sesame Oil

    Σησαμέλαιο

    Το σησαμέλαιο, είναι ένα παραδοσιακό αρωματικό φυτικό έλαιο στην Κίνα. Εξάγεται από σουσάμι και έχει έντονη γεύση σουσαμιού. Το σησαμέλαιο έχει καθαρή γεύση και μεγάλη επίγευση. Είναι ένα απαραίτητο καρύκευμα στην καθημερινή ζωή. Εκτός από τη χρήση ως μαγειρικό λάδι, χρησιμοποιείται ως ενισχυτικό γεύσης σε πολλές κουζίνες, έχοντας ένα ξεχωριστό άρωμα και γεύση καρυδιών. Είτε πρόκειται για κρύο πιάτο, είτε για ζεστό πιάτο είτε για σούπα, μπορεί να ονομαστεί ηλιοφάνεια